Taunus-Lachsforelle

Wunderbar frische Lachsforellen vom Familienbetrieb Forellengut Herzberger im Taunus! Bei uns momentan als Glasige Lachsforelle mit fermentiertem Gemüse & Senf-Espuma auf der Abendkarte zu finden. Immer wieder ein schöner Ausflug!

Dessert

Weißes Mohn-Mousse mit Zitrusfrüchten & Haselnuss-Krokant

Lamm

Rücken & Keule vom Lamm mit Apfel, Grünkohl & Steckrübe