Kabarett und 3-Gang am 29.04.

Unser Menü für Samstag, den 29.04.:
MATTHIAS WEISS und 3-Gang Menü

I Hausgebeizter Lachs
mit Grüne Soße-Mousse und Ei-Schnittlauch-Vinaigrette

II Kalbsrücken
mit Kartoffel-Bärlauch-Stampf und Spargel-Pilz-Ragout

III Crème Brûlée
mit Rhabarber, Erdbeeren und gerösteter weißer Schokolade